Een noot (vrucht) is een enkelvoudige dopvrucht, waarvan de vruchtwand verhout is. Culinair wordt de term toegepast op vele zaden die geen echte noten zijn. Noten hebben een hoog oliegehalte, worden gewaardeerd als voedsel- en energiebron en kunnen gekookt, rauw, en/of geroosterd worden genuttigd.
Laatste update:
2 september 2024